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2月2日，星巴克发布截至2023年1月1日的2023财年第一季度财报。

第一季度，星巴克综合净收入增长8%至87亿美元，其中包括约3%的汇率折算不利影响。全球同店销售额增长5%，其中平均客单价增长7%，部分抵消了同店交易量下降2%的影响。受平均客单价增长9%和同店交易量增长1%的推动，北美和美国市场同店销售额增长10%。第一季度通用会计准则下每股盈利0.74美元，非通用会计准则下每股盈利0.75美元，包含中国市场产生的约0.06美元的不利影响。

公司第一季度门店净新增459家，季末全球门店总数达到36,170家。至第一季度末，美国和中国的门店数占全球的61%，其中美国门店15952家，中国门店6090家。

星巴克中国市场业绩受疫情拖累明显，同店销售额下降29%，同店交易量下降28%，平均客单价下降1%。受新冠感染人数上升、门店关闭、营业时间调整，营运环境不稳定和客流量持续下降的综合不利影响，仅十二月同店销售额就下降了42%。虽然去年12月中国放开了对新冠疫情的管控，但直到今年一月星巴克仍没有从疫情泥潭中彻底走出，今年一月，星巴克中国同店销售额环比平均下降约15%。

第一季度，星巴克中国延续对中国市场的投入，新增开69家门店，进入10个新城市。季度末，公司中国门店数量达到6090家，覆盖240个城市。新开门店持续贡献着业界领先的回报和利润率。

季度内，星巴克持续在顾客数字联结方面加大投入。专星送销售额同比增长24%，销售占比达到创纪录的29%。

星巴克临时首席执行官霍华德舒尔茨在谈及中国市场业绩表现时表示：“在中国市场，受疫情相关人员流动限制，以及清零政策取消后新冠感染人数大幅攀升的影响，本季度同店销售额下降了29% 。销售疲软加上我们以伙伴为核心，为支持当地伙伴的健康、安全和福祉增加的开支，对这一季度的公司整体每股收益产生了0.06美元的不利影响，本季度每股收益为0.75美元。”

“尽管短期内疫情的不利影响仍然存在，我们相信新冠清零政策的结束标志着中国市场开始摆脱三年疫情影响，使得人们的生活重归日常，恢复疫情前的消费活力水平和社会经济发展态势。我们相信，这一防疫政策调整将激活消费活力，有助于我们的业务在本财年下半年的复苏。”霍华德舒尔茨表示。

“我们看到相似的后疫情时期的行为模式在全球各个市场出现。抑制数年的消费需求不断释放，带来了消费活动的增加。当前，我们中国的门店取消限制后再度自由营业，伙伴们也回到了工作岗位。这其中，有很大比例是新冠感染康复的伙伴。值得注意的是，进入1月份以来，我们看到了销售和客流量显著的环比改善，人们开始恢复疫情前的生活，包括逐步的回到我们的门店。”

“星巴克已经扎根中国发展24年，我们对星巴克中国的发展前景，对中国市场和伙伴都充满信心。第一季度末，我们已经在240个城市开出了近6100家门店。尽管面临多种挑战，新开门店持续贡献着业界领先的回报和利润率。公司至2025年底在中国开出9000家门店的计划正在如期推进。”