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猕猴桃细嫩多汁、酸甜可口、营养丰富，被称为“水果之王”。

若猕猴桃果实质地坚硬，无香气，而且味道酸涩，说明果实尚未成熟，不宜食用。

猕猴桃建议可以放入冰箱冷藏保存，在低温环境下可以在一定程度上延缓猕猴桃的成熟速度，从而可以延长猕猴桃的保存时间。