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导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于干煸肥肠的家常做法大全，干煸肥肠的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，...

你们好，最近小活发现有诸多的对于干煸肥肠的家常做法大全，干煸肥肠的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先把大肠内侧翻出来，加米醋和盐洗干净。这一步的目的是去除大肠的臭味。

2、清除过多的油脂和杂质。把大肠翻过来。然后用清水清洗。

3、锅中加水，放入大肠，放入葱姜片、胡椒粉、料酒、盐。大火烧开，炖30分钟，直到筷子可以穿透。

4、捞出控干水分，大肠斜刀，切段。青红椒和黑木耳，分别切片。

5、另起锅加入清油15g，大肠翻炒。翻炒至大肠表面焦黄卷起，加入5克酱油调色，加入葱姜片和5克料酒。花椒10克，花椒段15克，盐5克，鸡精5克，白胡椒粉5克。炒出花椒和辣椒的香气，加入青红椒木耳。

6、翻炒均匀，然后出锅装盘。美味的大肠干就完成了。

以上就是干煸肥肠的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。